COSA FACCIAMO
La mia azienda agricola si trova alle porte di Olbia, in Località Sa Istrana. Il terreno di circa 1500 mq si presenta sabbioso, in quanto anticamente era presente un vigneto, ma negli ultimi anni, grazie alla coltivazione della Canapa e ai microorganismi benefici derivati da fermentazioni organiche, il terreno ha riacquisito la sua naturale fertilità. Al lato del terreno, una quercia secolare svetta su tutto il campo, e mi offre sempre, specie nelle giornate lavorative più intense e soleggiate, un fresco riparo dove poter osservare le piante in ogni momento della loro crescita. Ho poi un sogno più grande: riprendere in mano un antico terreno di circa 3 ettari, situato a Lodè, nel cuore della Baronia, il paese originario della mia famiglia, a un’ora di macchina da Olbia. All’interno è presente un vecchio stazzo edificato ai primi del ‘900, con uliveti secolari innestati dai carcerati di Mamone negli anni ’50, vari alberi da frutta e piante tipiche della vegetazione del luogo come ad esempio il Lentischio. Ai tempi in cui mio Nonno Paolo gestiva il fondo, è stato un terreno che ha portato molti benefici alla mia famiglia, in un periodo in cui la vita era difficile e con poche risorse a disposizione, se non la forza di volontà. Forse un giorno toccherà anche a me, chissà perché, io mi vedo già lì.
